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Ｈｏｔｅｌ Ｈｅｉｍａｔ |
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ハイマートは、昔から「地産地消」
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上越長浜にある、田中酒造㈱。
能登谷といわれた徳川時代から三百有余
頑固なまでに守り続けてきた酒づくり。米どころ新潟の良質米と雪国の清冽な水。
豊か自然の恵みと
越後杜氏の技が生み出す銘酒「能鷹」。
今もご一献下さい。
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上越木田にある
一印上越魚市場㈱・かねまん上越水産㈱
水揚げされた旬の地魚を中心に、毎朝厳選した鮮魚を市場より仕入れ、皆様にご提供しております。こちらの市場では集まる魚の種類が、日本海側では「かなり多い方」と言う事でそれがこの市場の特徴のひとつとも言われております。 |
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レストラン 多七 |
  
通常営業時間
 ７：００～２２：００
旬の地魚を中心に、毎朝厳選した
鮮魚を市場より仕入れ、皆様に
ご提供しております。
日本海の幸はもとより、地魚・地酒・特産品お米は、もちろん「コシヒカリ」！厳選した食材を自信を持っておだししております。また、 本場 「九州の酒」 焼酎も取り揃えております。是非ご来店ください。
夏メニューの準備は
出来てます
いざ、日本海へ！
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上越東本町にある、町田醤油味噌醸造場
一般的な醤油の「本醸造方式」と通常大手メーカーが行っていない「混合醸造方式」の二種類の製造方法で製造しております。特に「混合醸造方式」は、独特の味・コク・丸みがあり、のびのある醤油です。 |
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上越中央にある、本味噌醸造所
当ホテルとは大正時代よりの永いお付き合いです。特別栽培米のコシヒカリと天日塩が原材料の手作り味噌や、全て原材料が直江津産の味噌などが中心です。
手間暇掛けて作っているので
自慢の味噌です！ |
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長 月 会 席
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・先 付 一、昆布とろろ
ー、湯葉豆腐
一、自家製いか塩辛
・酒 彩 一、塩鴨ロースト
一、煮魚巻生姜
一、焼き松茸
一、馬鈴薯紅葉和え
一、まんじゅう レモン煮
・吸 物 一、福白子茶碗蒸し
・御造里 一、彩々盛り合わせ
・煮 物 一、鶏団子沢煮仕立て
・焼 物 一、季節のもの
・揚 物 一、海老五色湯葉揚げ
・酢の物 一、鰻養老酢仕立て
ホテル ハイマート
聡料理長 小山 薫
ーご宴会・各種プランの銘々料理にてー
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※直江津駅は、北陸本線
信越線・ほくほく線が
交わり交通のアクセスが便利！
「駅より徒歩１分以内！」
「上越インターチェンジより 約１０分」
上越市 直江津駅 北口前
「ホテル ハイマート」 |
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◆上越総合病院内◆
レストラン |
 『ふるさと』
▼麺類、丼物、定食・弁当、
洋食などメニューを充実
▼季節のメニューも
ご用意致しております。
▼営業時間
平日 10:00～16:30
土曜 10:00～14:00
（第2・第４ 土曜、日曜
祝日定休）
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宿泊施設
宴会施設・レストラン
駐車場１００台収容（可）
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| お問い合わせは、℡ ０２５－５４３－３１５１ |
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上越市観光情報 
上越市観光マップ 
ご宴会 ・ 各種プラン
「ハイマートのお弁当」
